Pâtisserie La Neige

私たちの想い

新潟の清らかな雪のように、
優しく、繊細で、記憶に残るスイーツを。

「Pâtisserie La Neige」は、雪国・新潟の豊かな恵みから生まれるパティスリーです。
地元で採れた旬のフルーツ、上質な乳製品、そしてお米の可能性。
シェフが厳選した最高の素材を使い、一つひとつ心を込めてお作りしています。
一口食べれば、ふわりと幸せがとける。
あなたの日常に、きらめく魔法のようなひとときをお届けします。

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オーナーシェフ

雪村 心 Kokoro Yukimura

東京、フランス・パリでの修行を経て、故郷・新潟の食材に魅了され、2025年に当店をオープン。
「一口食べれば、淡雪がとけるような、優しく幸せな気持ちになれる。そんなお菓子作りを目指しています。」

店舗情報